! Eröffnung 8.4 um 15 Uhr !
Der Probushof
Die Landoase in der Stadt. Die völlige Ruhe im Trubel. Das Grün im Grau.
Wir haben diesen historischen Winzerhof mit Bedacht ins Heute geführt.
Es war uns ein Anliegen, einen Ort zu schaffen an dem man sich alleine, in Zweisamkeit genauso wohl fühlt wie in der Gruppe. Der Probushof ist ein Ort, der mit seinen Räumlichkeiten im Innen- sowie Aussenbereich für gemütliches Beisammensein und Genuss pur steht.
Denn auch unser idyllischer Gastgarten lädt zum entspannten Verweilen bei regionalen Schmankerln und einer Selektion von Wiener Weinen ein.
Und unsere gemütlichen Stüberl liefern darüber hinaus den perfekten Rahmen für Weinverkostungen, Familien- und Freundesrunden. Aber auch große Gesellschaften, bis zu 500 Personen sind bei uns herzlichst willkommen.
Unser Angebot
Speisen & Getränke
Das Wichtigste zuerst: Gutes aus Wien! Ja, Regionalität ist uns ein großes Anliegen, vorzugsweise sogar aus dem Wiener Raum. Beim Wein zu 100%, beim Bier auch. Sogar beim Schnaps gibt es bei uns einiges, aus der Bundeshauptstadt zu entdecken. Wir arbeiten mit kleinen Lieferanten, die wir kennen und denen wir vertrauen. Wir pflegen den Kontakt zu unseren Lieferanten.
Feste & Feiern
Anlässe gibt es immer und Feste soll man feiern wie sie fallen! Wir machen Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis. Unser Team steht Ihnen mit Rat und Tat für Festivitäten aller Art zur Seite. In unseren gemütlichen, neu gestalteten Stüberl, fühlt man sich bei uns mit einer Handvoll Freunden genauso wohl wie im großen Kreis der Familie oder mit Geschäftskollegen.
Greisslerei
Erstaunlich, was kreative Menschen in dieser Stadt alles an kulinarischen Genüssen schaffen. Diese wundervollen Lebensmittel und Zutaten können nicht nur im Probushof verkostet und genossen werden, sie können auch mitgenommen werden. Unser außergewöhnliche Braten, eine Selektion an Aufstrichen, Strudel, Fische, Öle, Weine, Schnäpse, Joseph Brot, Käse, Marmeladen, warten in der Probushof Greisslerei auf Sie!
Und das Alles zu Abhof Preisen.
Bring Your Own Bottle
Ein ganz spezieller Wein wartet schon darauf mit Freunden verkostet zu werden, aber die Lust oder Zeit zu Hause zu kochen weniger: Willkommen im Probushof! Einfach den Wein mitbringen, 15 Euro Stoppelgeld bezahlen, aus Zalto-Gläsern genießen und die passenden Schmankerl von unserem Buffet auswählen. Ein einzigartiges Wohlfühlkonzept im Probushof in Wien.
Seit über 200 Jahren…
… gibt es an der Probusgasse 12 einen Weinbaubetrieb und Heurigen. Es ist ein historischer Platz den auch Beethoven über viele Jahre immer wieder besucht hat. Die Probusgasse, der Pfarrplatz und die Kirche St. Jakob (von 1105) formen das historische Heiligenstadt.
Schon beim Betreten nimmt Sie die romantische Atmosphäre unseres historischen Hofes auf. Die ältesten Gebäudeteile stammen aus dem Mittelalter. Familie Welser machte diesen Platz berühmt. Tauchen Sie ein in eine grüne Oase mit Garten, Kastanienbäumen und wildem Wein. Es gibt viele lauschige Eckerl zum gemütlichen Verweilen.
